木蔭のアムゼル:2012年02月

< 2012年 02月 >

• マルクト教会
  [ 2012-02-29 17:09 ]
• 旧市庁舎
  [ 2012-02-29 14:47 ]
• 風見鶏
  [ 2012-02-29 03:34 ]
• ほうれん草のカレーを作りました
  [ 2012-02-28 22:02 ]
• 巣作りの季節
  [ 2012-02-28 21:25 ]
• Surfer on the goldplanet
  [ 2012-02-28 14:22 ]
• まるで花が咲いてるように見えた
  [ 2012-02-28 00:15 ]
• 春近し夕暮れの陽射し
  [ 2012-02-27 21:15 ]
• 寒さの緊張が解けて
  [ 2012-02-27 13:29 ]
• クスクスを食べてきました
  [ 2012-02-27 00:19 ]

マルクト教会

旧市庁舎の向かい側に１４世紀に建てられたマルクト教会がそびえています。外装はドイツ北部、バルト海周辺地域に特有な煉瓦造りのゴシック様式ですが、内装は割とモダンです。

旧市庁舎

前回アップした風見鶏の情景は旧市街にある旧市庁舎を写したものです。これまで何度か市庁舎の建物をアップしましたが、あれは新市庁舎で、外観は古く見えても、比較的新しく２０世紀の初頭に建てられました。この旧市庁舎は１５世紀の建築です。といっても、１８５０年に修復されたのですが。現在はレストランや店、戸籍役場が入っています。

風見鶏

ほうれん草のカレーを作りました

今日のランチにパニールというインドのチーズ入りのほうれん草カレーを作ってみました。

インドのパン、ナンも焼いて添えてみました。それにたっぷりのミックスサラダとヨーグルトも添えて。

この料理、夫が好きなんですよね。我が家に来ていたヨギも好きでした。パニールは牛乳とレモン汁（又はヴィネガー、私はヴィネガーを使います）だけで自分で簡単に作ってしまえるカッテージチーズです。パニールはフルーツやシロップ又は蜂蜜を混ぜると、おいしいデザートにもなりますよ。

ほうれん草カレーのレシピは、私は以前パキスタン人から教わったのですが、もし自分で作ってみたいなあと思われる方がいれば、Cookpadでインド人の方がレシピを紹介していらっしゃるので、下に張り付けておきます。そちらを参考にしてくださいね。他にもおいしそうなインド料理のレシピを分かり易く説明してくださっています。インド人なのに日本語がこんなに達者で驚くばかりです。

インドのカッテージチーズ、パニールのレシピ
パニール入りほうれん草カレーのレシピ
（レシピには書かれてありますが、私は生クリームやヨーグルトは入れてません）
インドのパン、ナンのレシピ

巣作りの季節

スズカケノキに鳥の夫婦が巣を作っているのを見かけました。鳥は中に入ちゃってて見えませんけど、カササギのように白黒の鳥ですが、大きさは小さくツバメ位で、小さな体に尾の長い鳥でした。

Surfer on the goldplanet

黄金の惑星に乗って宙をサーフィンしてるように見えませんか。

まるで花が咲いてるように見えた

春近し夕暮れの陽射し

寒さの緊張が解けて

昨日の夕方は今年に入って初めて春の訪れを感じさせるような柔らかな空気の中を夫と一緒に運河に沿ってゆっくり散歩しました。はあ、心行くまでリラックスできたあ。

クスクスを食べてきました

昨日町に行った時にチュニジア料理のレストランが新しくオープンしてるのを見かけ、今日庭園を散歩した後でお昼に食べてきました。以前チュニジアに旅行した時、新鮮な野菜たっぷりのチュニジア料理が好きだったんですよね。

食前にビターレモンとチュニジアのスイカジュースをミックスしたさわやかなドリンク。

私は野菜を添えただけのクスクスを注文しました。おいしかったあ！

夫はラム付き。

モッツァレラチーズや卵やパセリ等を包んで焼いたサモサのようなのもおいしかったです。大きかったので、夫に手伝ってもらって二人で半分こ。

店内はシンプルでこんな感じ。